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在家做油炸虾最难就是没办法像店里一样做出直挺挺的形状，聚餐网今天就教大家如何简单地做出形状漂亮的炸虾，不需要特别的工具，只需要一点小技巧就能做好，需要压一下虾的背部，将筋折直，下在请看详细制作流程图解。

家常油炸虾的简易做法：

1、首先将大虾的外壳去除，开背挑除肠泥。

*尾巴前的壳也剥除比较好，头的话随你的喜好可留可不留。

2、然后在虾子腹部的部分轻轻斜切四刀。

3、接着压一下背部，将筋折直。

4、然后把虾肉沾上面衣。

5、继续沾上面包粉。

6、锅中油烤热，虾肉可以下锅开炸了。

7、起锅沥油后就完成了，沾上美乃滋或者自己做点调味料就可以开吃了!

成品图：

家常油炸虾的技巧：

再沾上面衣前，把虾子处理好，沾面衣时就会沾的比较均匀喔!

其实这个油炸虾中虾子处理上并不难，你可以在家试着做看看这完美弧线的炸虾，材料不需要很特别，只要是新鲜虾子都能做出美味的炸虾喔。