聚餐网

这款鸡翅盖浇饭的做法非常简单，无需添加其它配菜，以奥尔良腌料调味即可，这是一份证你忍不住多吃两碗饭的家常便当，鸡翅和米饭是很很经典的搭配，卤好的鸡翅配一勺香香的卤汁，做好鸡翅连汤汁一起和米饭拌均匀，让人胃口大开，唇齿留香，这也是我们家中最受欢迎的一道盖浇饭。

简易版鸡翅盖浇饭材料明细：

【主料】：大米3量杯、鸡翅6个

【调味料】：奥尔良腌料2勺、酱油2勺、糖1勺、醋1勺、蒜碎适量、白胡椒粉少量、盐半勺、淀粉1勺、水适量

鸡翅盖浇饭的简单做法：

1、先把大米加入适量水，蒸熟后备用。

2、注意把鸡翅洗净正反面各划两刀，撒奥尔良腌料抹匀，最好腌2小时以上让其入味。

3、在碗中加酱油、糖、醋、盐、白胡椒粉、淀粉和适量水，混合均匀备用。

4、鸡翅放入平底锅，小火慢煎。

5、加蒜末，裹到鸡翅上，煎出香味。

6、加入料汁，炖煮十分钟，略焖一会备用。

7、米饭盛入碗中。加鸡翅和卤汁，放几片炒熟的丝瓜装饰。

成品图：

鸡翅盖浇饭制作技巧：

1、鸡翅用腌料腌制时间长一些会更入味。

2、注意一定要用小火煎鸡翅，煎鸡翅的无需放油，鸡翅本身有油，放油会感觉会腻。