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家常菜谱 :卷心菜炒牛肉
卷心菜炒牛肉
难度:

主料:卷心菜、牛肉

配料:盐、葱、姜、酱油、淀粉、料酒、白糖、味精、胡椒粉

2023-09-09

卷心菜炒牛肉做法介绍

  卷心菜炒牛肉的家常做法简单,营养丰富,可以补脾益气,解毒抗癌。具有好的抗癌防癌食疗效果。下面请看制作卷心菜炒牛肉的详细流程。

  卷心菜炒牛肉的详细做法

  1、卷心菜洗净后切成粗丝;姜切丝;葱切碎。

  2、牛肉洗净切片,用葱碎、姜丝、盐、酱油、料酒、淀粉抓匀。

  3、锅内放油烧热,倒入牛肉翻炒,待八成熟时加少许糖炒匀盛出待用。

  4、锅内再倒些油加热,放入卷心菜快炒,然后将牛肉回锅同炒。

  5、最后加盐、味精、胡椒粉调味炒熟即可。

  卷心菜炒牛肉的成品图

  卷心菜炒牛肉的做法小技巧:

  1、切牛肉时应横切,不能顺着纤维组织切,否则不易嚼烂。

  2、还可以根据自己的口味加胡萝卜丁、辣椒同炒。

  这道卷心菜炒牛肉的做法很容易学会,就算你是新手看了这篇文章跟在后面试做一下 一样的能做的很美味,因为制作小窍门都已经分享给大家了。

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