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四季豆焖面主要取材于四季豆和面条，另外还有添加猪肉哦，荤素搭配和面条一起制作，不仅美味爽口，而且营养是非常全面了呢，四季豆是一种非常适合夏季食用的美味食材，它可以消食解暑，还可以增进食欲哦。

四季豆焖面的做法：

1、姜、蒜、干红椒切小段备用，猪肉切小块用盐、十三香和生抽腌制10分钟入味。

2、四季豆去头尾径掐小段先用淡盐水泡一下再换水清洗干净

3、热锅温油下姜、蒜和干红椒爆香，倒入猪肉炒散，炒至猪肉发白时加入四季豆，煸炒三分钟左右至四季豆皮起皱。

4、调入适量的生抽、盐再加入适量的水以没过四季四为宜，煮开后盛起半碗汤汁备用。

5、把温面均匀的摊在上面，盖锅盖焖四分钟左右 ，把湿面上下翻个面，然后把前面盛起来的半碗汤汁均匀的浇在面条上面，继续盖上锅盖焖三分钟。

6、用筷子把面条划散和四季豆混合均，再适当的调点生抽把面条和四季豆充分混合即可。

成品图：

四季豆焖面的窍门：

1、最好用不粘锅做，以免面条糊底。

2、多放点油，因为四季豆和面条都需吸油才好吃。

四季豆焖面的做法介绍到这里就结束了，四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，夏天多吃一些四季豆还可以健脾胃，增进食欲，有消暑，清口的作用，所以赶紧试着做一下和家人们一起品尝吧。