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蒜蓉焗烤大虾的家常做法特别的简单，工具只需烤箱，调料只要大蒜和香菜即可。因为虾肉很鲜美，所以要想吃到最营养鲜香的大虾，就不需要太浓墨重彩的调味儿，越简单越好。

当然，虽然做法简单，但要保证非常美味，首先要满足两个先决条件。一是要用新鲜活虾，二是烤得时间要控制的恰当，不能烤太老，也不能夹生有腥味儿。下面就来介绍蒜蓉h烤大虾如何做的最营养好吃的方法和技巧。

蒜蓉焗烤大虾的做法：

1 、将虾清洗干净，开背，挖去泥肠，平铺在盘中。

2 、将黄油放入小碗，微波炉融化，将大蒜切末，将香菜切末。

3 、将大蒜、香菜末放入黄油碗中，加入适量黑胡椒、柠檬汁、细盐，搅拌均匀。

4、 将拌好的酱盖在虾背上，将虾移入烤盘，将烤盘送入烤箱。

5 、烤盘上盖上一层锡纸，放中层，上下火齐烤，180度15分钟。烤的时间和温度仅供参考，烤好后取出，撒上一些黑胡椒碎，趁热开吃。

成品图：

蒜蓉焗烤大虾的技巧：

1、大虾个头大一些，而且要是新鲜的活虾，才会特别好吃。

2、可以多放些蒜蓉和柠檬汁，少放生姜。

蒜蓉焗烤大虾的简单家常做法就介绍完成，看来真的是相当简单呢。但越简单的东西，如果不注意细节，也是会失败的哦。所以厨房菜鸟们一定要多试两次，才能真正掌握最美味的窍门。