主料:爱玉籽10g、矿泉水1公升
配料:桂花蜜2匙、柠檬半颗
2023-10-28
天然的爱玉用手搓搓搓就可以搓出来,比搓头皮搓麻将还简单,夏天喝一碗冰冻的爱玉爽翻天哟。
1、把爱玉籽先放在棉布袋里,记得把棉布袋绑紧,免得爱玉籽跑出来游泳。
2、把爱玉籽棉布包放进大锅子的水里,10g的爱玉籽配1公升的水,以此类推,喜欢固态一点的水可以加少一点喔!
3、接着开始搓搓搓搓搓搓,大概5-10分钟后水的颜色会变深,爱玉籽的黏稠性果胶质会被洗出来,感觉到爱玉籽开始有点涩涩的,水开始有点要凝固不凝固的时候,就可以赶紧把棉布包拿出了。
4、最后静置30分钟后就可以准备食用啦!配上事先调配好的桂花蜜、柠檬水,再加点冰块,天然又消暑的圣品就完成。
成品图: