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千张和鸡蛋一起混合，然后煎成蛋卷皮，最后包入自己喜欢吃的蔬菜一起，是最佳减糖食物，就算是有糖尿病的人也可以放心吃的，而且营养好口感还很美味喔。

食材明细：

千张1张、鸡蛋一颗1颗、芦笋5支、油、盐适量

减糖料理千张蔬菜卷的做法：

1、首先我们烧一锅热水，等水烧滚后放入适量的盐，接着把芦笋放入锅中烫熟，起锅放凉备用

2、起油锅，加入打散的鸡蛋液，然后盖上千张，做成蛋饼皮，只要把两面煎熟后即可起锅备用

3、在蛋饼皮上，放入烫熟的芦笋，卷成圆柱状，(可用烘培纸或锡箔纸辅助)，卷好后，稍微静置一下

4、切成适当大小，转盘上桌就能享用。

成品图：