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家常菜谱 :豆角焖面
豆角焖面
难度:

主料:豆角适量、面条适量、五花肉100g

配料:淀粉、葱、拌饭酱、生抽、香油各适量

2023-09-20

豆角焖面做法介绍

  豆角焖面是北方常见的一道美味面食,做这道面食的时候最好选用弹性较好的手擀面,这样吃起来才弹性十足口感好,没有手擀面用新鲜的挂面代替也行。在做的时候要注意一些小技巧这样就可以做出好吃的豆角焖面了,下面就来为大家详细介绍这样做出好吃的豆角焖面。

  豆角焖面的做法教程:

  1.猪肉切丝,放入色拉油搅拌,裹匀,再放入少许淀粉,搅拌均匀。

  2.面条煮熟,捞出,冲凉,用香油搅拌均匀。豆角斜着切丝。

  3.平底锅烧热,倒油,放入葱花,煸香。放入猪肉丝、豆角丝,煸炒,再放入拌饭酱、生抽。

  4.最后放入面条、盐,滴上香油搅拌均匀,出锅即可。

  成品图:

  豆角焖面的美味小窍门:

  1、豆角切丝,更容易入味。

  2、面条煮熟后,冲凉控干,用香油抹匀,防止炒时候粘连。

  3、用鲜面条炒面,效果更佳。

  以上就是豆角焖面的做法技巧了,这道面食不用下饭菜就足够香浓了,饿的时候来一碗豆角焖面简单美味又止饿,非常的实用,有兴趣的朋友快来试试吧。

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