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聚餐网为你解答麻辣烫培训哪里有学，麻辣烫培训主要分为麻辣烫汤底的制作以及各种不同食材的处理，汤底的制作尤其重要，直接决定了出锅食材的色香味。
厨博士餐饮管理有限公司由多位专业厨师发起成立。1对1传授+实战操作的教学模式、科学规范的教学管理、无微不至的后勤服务、完善的售后服务体系;保证了学员们优质的教学质量，为学员们提供了光辉灿烂的创业之旅。
厨博士小吃培训中心拥有全国各地具有特色的特色小吃项目。项目涵盖传统特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、红白案、饮品水吧、咖啡调酒等，目前开发的项目在市场广为运用已达300余种。
厨博士麻辣烫培训内容
1、麻辣烫原材料(香料)的辨认和选购。
2、麻辣烫菜调料、香料、油料的挑选和使用。
3、各种菜品质料(素菜荤菜)的加工处理。
4、荤菜的码味和装盘以及保存办法。
5、麻辣烫高汤原材料的挑选和熬制办法以及保管办法。
6、麻辣烫底料的桃红柳绿办法与炒制办法。
