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健康饮料市场竞争之激烈，毋庸置疑，很少有一款产品能够独领风骚多年，这不，炭水又开始火了起来，不光是火，远远超越了排毒蔬果汁产品。
在之前几年，排毒蔬果汁类产品可以说是一座大金矿，满大街都能找到这类摊子，新晋品牌层出不穷，而这股风潮的始作俑者，是那些潮流娱乐圈的妹子们，从碧昂斯、安妮海瑟薇到凯特厄普顿——在她们的前几年的街拍照片上，你常常会发现一杯杯五颜六色的蔬果汁，或是Smoothie。
凯特厄普顿拿着一杯Smoothie在逛街
然而当一件事儿成了日常标配，那通常来说，也就没法显得多有范儿了。于是在蔬果汁热潮回归平淡之后，活性炭水又冒了出来。
当然，做炭水时候可不会用到大家在撸串摊看到的那种煤炭。这种特殊的炭，学名是：备长炭(Binchotan Charcoal)，看着像是一根根黑棍子，被认为可以非常有效地过滤掉饮用水中的污染物，例如自来水中的氯。用炭来过滤水的方法，最早出现在17世纪的日本。Dan Black，英国创意品牌Black+Blum的创始人，是一位坚定的炭水支持者，他认为备长炭表面的多孔特性，能够吸附水中的杂质，从而让饮用水变得更为清冽(当然，这哥们的品牌也在主推活性炭产品)。
Black+Blum的活性炭水瓶外形设计非常出色
那么除开所谓的潮流因素，炭水到底对我们的身体有啥益处?在纽约工作的注册营养师Lauren Minchen告诉了我们这些。
1. 增强能量
Lauren认为，饮用炭水能够间接地增强身体的能量，她说：“与咖啡或是能量饮料不同的是，饮用炭水不会给心脏带来负担，却能给你带来类似的能量补充，帮助身体排除毒素和氧化物”。
牛饮炭水已经成了一件时髦的事儿
2. 减轻宿醉反应
许多人在喝醉之后的第二天，都会出现宿醉的反应，例如头疼和干呕等。Lauren建议大家可以试着饮用炭水来缓解这些症状。她说：“活性炭能够清除肝脏和血液系统里的毒素，能够让你在喝醉后的第二天过得更舒服些”。当然需要提醒的是，炭水没法直接让留存在你体内的酒精不翼而飞，多歇着才是王道。
3. 养胃
在经过一周假期的胡吃海喝之后，你是不是觉得自己的胃已不堪重负了呢?那么炭水可能会是你的救星。“活性炭成分能帮助清除你的肠道，让你的肚子好受些”，Lauren说道，当然炭水没法减轻你的体重，但能稍微减轻一下啤酒肚，这对于回复上班的你来说，也是一件大好事儿啊。
然而备长炭的样子看着还是怪怪的
最后，对于那些想用炭水代替蔬果汁排毒的用户，Lauren建议还是要缓着来，因为相比排毒蔬果汁，炭水的效果更明显，但同时也更强烈。她认为，可以用逐步替换的方法来过渡，这样对你身体来说会更好些。同时，谨记每天至少要喝2公升以上的水，因为活性炭的排毒效果非常显著，所以你的身体需要更多的水来帮助排出这些毒素。
