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睡不好容易长胖补3营养素提升睡眠品质分泌瘦体素

不只吃太多、动不够会让人变胖,睡不好、睡不饱更是肥胖元凶!专家表示,想要成功减重、瘦身,除了从调整饮食内容、增加运动强度着手外;适度补充3大营养素,提升睡眠品质,让有抑制食欲作用的“瘦体素”正常分泌,就是从根本减少食量、提升新陈代谢速率的好方法!

睡不饱易发胖?瘦体素分泌不足是关键!

何谓“瘦体素”?为何缺乏容易导致肥胖?其分泌量与睡眠长短又有何关系呢?对此,陈俊如中医师与江妙云营养师在联合著作的《减重处方笺:瘦不了,原来是免疫系统出问题!》一书中提到,瘦体素(leptin)为脂肪细胞分泌的贺尔蒙,主导许多神经系统、内分泌系统的运作,又被誉为“肥胖的主宰贺尔蒙”。

瘦体素除了有“抑制食欲”的作用外,同时更扮演着“促进脂肪代谢”与“增进葡萄糖的利用并降低血糖”的角色,对于人体体重控制十分重要;而分泌瘦体素的最佳时机,就是在夜间睡眠时。当人体睡眠充足时,体内抑制食欲的瘦体素分泌上升、促进食欲的饥饿素(Orexin)下降,此时能感觉到身体满足而有活力。

一旦睡眠不足,便会使得瘦体素的分泌量大幅减少、饥饿素飙升,让人难以控制食欲;甚至使人体的血糖耐受性和胰岛素敏感度,以及新陈代谢速率也随之下降。在暴饮暴食又身体无法有效代谢多余热量的情况下,体重自然容易上升。因此,想要顺利减重、降低食欲,养成良好睡眠习惯,以及睡眠品质非常重要!

对于生活步调紧凑、工作压力大的现代人来说,在思虑过度的情况下,想要一觉到天亮实属不易。想要安稳入睡,该怎么做?对此,江妙云营养师指出,想要成功进入梦乡其实不难,只要适度摄取下列3大类营养素,就是有效增加有利人体入睡的褪黑激素正常分泌的好方法:

第1类/色胺酸:

鱼类、牛奶、鸡肉、香蕉、大豆制品等,含有丰富的色胺酸,能协助合成血清素及褪黑激素,日常饮食中适度摄取,不仅可以安定神经,还能够帮助睡眠。

第2类/γ胺基丁酸:

此外,适度食用山药、莲子、地瓜等全谷根茎类等,含有γ胺基丁酸的食物,则有抑制中枢神经系统过度兴奋、安定大脑,进而促进放松和紧张焦虑、镇静的效果。

第3类/维生素B 群、钙、镁:

适度补充含有有维生素B 群、钙、镁、胆硷等成分的坚果类、全谷类、深绿色蔬菜食物,能帮助减轻压力、维持精神状态稳定、减少焦躁不安感。同时,还有舒缓肌肉紧绷的作用。

吃什么东西不会长胖?

黄瓜:黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。

白萝卜:白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。

韭菜:韭菜中含纤维较多且不易消化.可促进肠蠕动.有较强的通便作用。

冬瓜:冬瓜含的营养成分较少且能去掉体内过剩的脂肪,具有较强的通便作用。

绿豆芽:含水份多,食入体内后产生的热量少,更不容易形成脂肪堆积皮下。

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