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元宵月要吃饺子，过年更要吃饺子，很且很多人喜欢在饺子里面包一个硬币，为什么很多人喜欢在饺子里面包硬币?饺子里面包硬币寓意是什么?其实这是中国传统文化，寓意吃到硬币的人来年会发大财。
这是中国传统文化，在齐鲁大地过年包饺子要包三样，第一是麸子，寓意幸福。第二是钱，求财第三是糖，甜蜜。而大部分地方是包硬币。吃到硬币新的一年会发财~!
过年吃饺子习俗：据三国魏人张揖着的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。
大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃。
宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源。这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。
元朝称饺子为“扁食”。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载：“元旦拜年……作匾食”。刘若愚的《酌中志》载：“初一日正旦节……吃水果点心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”。“扁食”一名，可能出自蒙古语。 清朝时，出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多，说明其流传的地域在不断扩大。
民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅(线)，用嘴咬吃。
饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。
在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。
有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福;吃柿饼，象征事事如意;吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。
饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺，亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃;河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名日"金线穿元宝"。
饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，已成为中国饮食文化的一个重要组成部分
“按照北方人的习俗，在除夕的时候，包饺子会放上一枚硬币，寓意吃到硬币的人来年会发大财。”家住德城区市直小区的曹俊福说。
曹俊福的老家在河北省故城县小曹庄村，因为在德城区做生意，他早已经搬到德城区居住。“做生意的人对传统的习俗特别在意，如果能吃到包着硬币的饺子，就预示着来年会有好运气，做生意也会顺顺利利。”曹俊福笑着说。除夕夜包饺子是过年的重要内容之一，一家人围在一起包饺子是不可缺少的环节。“平时，大家工作都很忙，难得有假期可以休息。趁着包饺子的时间，大家坐在一起说说话、看看电视，是一件多么高兴的事情啊。”曹俊福说。包饺子是一项技术活儿，要把饺子包得形状像元宝一样，这样的饺子取“招财进宝”之意。饺子馅调匀之后，把各种吉祥的东西包进去，代表人们对新的一年有美好的祝愿。“以前人们习惯于往饺子里包硬币，寓意是发大财。现在，人们都富裕了，也有了更多的选择，不再单纯追求挣钱了。再说，从卫生的角度考虑，饺子里面包硬币十分不卫生。”曹俊福举例说，除了硬币，饺子里还可以放上糖果、花生、枣、栗子等。吃到糖果，寓意来年的日子甜甜蜜蜜;吃到花生寓意健康长寿;吃到枣和栗子寓意早生贵子。
饺子里包硬币是一件传统的事情，很多人也坚持这种习俗。
