蓝莓含有丰富的花青素和维生素C等物质,对胎儿的视力发育等有一定的好处,而且蓝莓具有开胃的作用特别适合孕期食用。蓝莓中还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌 等微量矿物元素,这些矿物元素的存在比例明显高于其他水果。
蓝莓含有丰富的花青素和维生素C等物质,对胎儿的视力发育等有一定的好处,能够改善孕妇睡眠状况,避免出现失眠多梦以及烦躁不安的不适症状,还可以帮助淡化产生的妊娠斑等斑点。但是孕妇要避免单一饮食或者大量食用,需要保持有营养搭配均衡的饮食习惯,保证胎儿的正常发育。经常食用蓝莓还可以提高肌肤以及心脏等器官的抗氧化能力,是非常健康养生的一种水果。
蓝莓适合孕妇在孕期食用。蓝莓的果肉富含花青素,花青素有很强的抗氧化性,可抗自由基、延缓衰老、防止细胞的退行性改变,对于抑制血小板聚集,预防大脑病变、动脉硬化等病症具有一定的效果,同时还可以强化毛细血管、改善血液循环、减弱血小板的黏滞性、防止血凝块产生、增强心脑功能。
孕妇在早期往往因为妊娠反应而导致食欲不佳,蓝莓营养价值很高,而且酸甜可口,适量食用可以补充营养、促进食欲。不失为孕妇在孕期,特别在孕早期补充各种微量元素的佳品。
蓝莓有多种吃法,不但可以直接食用,也可以榨成汁,还可以放在麦片粥里或拌色拉。这么多的吃法完全满足了孕妇对蓝莓的需求。
1、蓝莓不能多吃,每天吃4—6个就可以了
蓝莓属于凉性水果,有轻泻的功效,多食会加重体内寒气,出现腹泻、腹痛等不适症状。
2、肠胃不好、胃虚体寒的宝妈慎食
蓝莓属于凉性水果,具有通便利尿、轻泻的功效,食之会加重病情。
3、肾脏或胆囊未治愈的宝妈慎食
蓝莓中含有的草酸盐易在体液中堆积、产生结晶现象。
4、不可与牛奶等乳制品同食
蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固。
1、市面上有不少假蓝莓,有的是用玫瑰香葡萄占上蜂蜜制成的,有的是用野山枣或樱桃染上色冒充的。这些假蓝莓不仅口感和营养与真蓝莓有很大差异,而且有些不良商贩常会使用不符合食品安全要求的染色剂,人误食了这种“染色蓝莓”很可能损害身体健康。
2、蓝莓果的顶部通常是光秃秃的。用纸擦一下果皮,如果纸上留有颜色,说明是野山枣或樱桃染色冒充的。 好的蓝莓圆润、大小均匀,表皮细滑、不黏手;大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良,不宜选购。 好的蓝莓香气馥郁,尝起来酸甜可口,没有果核;如果香味较浅,尝起来酸涩,说明尚未成熟;果核很大的是假冒的,不宜选购。
3、用手捏一捏,好的蓝莓果实结实;如果捏起来很软,还有汁液渗出,说明已经熟过了;如果果肉干瘪、表皮起皱,说明存放过久,水份严重流失,不宜选购。
4、好的蓝莓表皮为蓝紫色。覆有白霜;如果颜色发红,说明尚未成熟;白霜不明显或没有白霜, 说明存放过久已不新鲜;如果呈现\色,说明是假冒的。