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过年要干嘛?当然是吃喝玩乐啊!然而，国民健康署曾经统计发现，年节大吃大喝、零食和饮料吃不停，民众在收假后普遍增胖超过2公斤，腰围明显大了一圈，且经常伴随便秘或消化不良。如何才能摆脱一身肥油，早一点找回轻盈的好身材呢?懂得吃，是秘诀之一!
吃胖容易，减重难!善用饮食小秘诀，甩脂瘦身更轻松
过年阖家团聚，餐桌上满满是丰盛的菜肴，让人垂涎欲滴，许多人饱食一顿后，又一边看电视，一边和家人聊天，手边的糖果、干果、瓜子、花生、零食和饮料，更是不间断地往嘴里送，放纵食欲的结果，往往造成热量摄取过多，在体内形成脂肪囤积。因此，一连几天的年假下来，不胖也难!
可怕的是，变胖很简单，只要连续狂吃几天就行，但要甩开「过年肥」，不少人努力地运动和饮食控制，却还是无法在3个月内恢复原本身材和体态，如何才能战胜肥胖呢?维持正常的作息、适当的运动和规律的三餐饮食，永远是不败法则。
除此之外，善用一些饮食小秘诀，适度补充藤黄果或咖啡类食物，也能避免自己成为「废油回收桶」，提升体脂肪管理的效果。无论是要预防发胖、维持现状，或是消除已形成的肥胖身材，都能发挥事半功倍的作用。
战胜体脂肪!藤黄果和咖啡绿原酸好帮手
藤黄果是一种源于东南亚地区、类似柑橘的水果，动物研究发现，其成分中的羟基柠檬酸(Hydroxycitric acid)，有助抑制食欲、阻断热量形成脂肪，近年来在日本被视为减脂救星之一，不过藤黄果因为取得不易，在台湾也比较没有贩售或是直接做食用，专业营养师建议，能适度透过营养保健品来做补充，一方面能让身体更好吸收，另一方面更能有助体重和体脂肪管理。
另一减脂救星则是许多人早上提神必喝的咖啡。研究发现，未烘培过的咖啡豆中含有丰富的绿原酸(Chlorogenic acid)，是一种多酚类，具有很强的抗氧化和清除自由基的能力，适度补充能促进身体新陈代谢，帮助脂肪燃烧转化为能量。需注意的是，绿原酸怕热，以新鲜绿咖啡豆的含量较高，之后会随着烘焙时间和温度而逐渐减少。
摆脱宿便更快瘦～维持肠道健康这样做
除了肥胖之外，过年大吃大喝也常伴随着便秘的困扰。满腹宿便排不出，不仅让人厌烦，毒素长时间在肠道累积，也容易影响代谢和导致身体发炎，偏偏肥胖就是发炎反应的一种。因此，想要维持轻盈好身材，除了控制体脂肪，可别忘了照顾好肠道健康。
平时饮食应达到新鲜蔬果579的目标，蔬果中含有各种的酵素，可以帮助消化和促进代谢，丰富的膳食纤维也有助肠道蠕动和排便顺畅。适度补充益生菌和富含褐藻素的昆布、海带等食物，也是不错的方法，有助维持消化道机能，促进肠道排空。当然，更重要的还是多运动喔!
