聚餐网
在家中煎饺子如何才不能粘锅呢?今天教给大家三个方法和小技巧，其实大同小异，但是很实用的哟，学会后你就可以在家轻松煎饺子了，在也不必粘锅了。
煎饺子不粘锅的方法如下：
一、 用油将饺子稍微煎一下，加少许面汤(或米汤)，盖上锅盖，用小火煎，不时转转锅，煎到握住锅柄摇一摇，饺子整体可以滑动时，煎饺就做好了。
二、 放油,撒一点盐,然后放好水饺,滑动锅让水饺动起来，只要水饺底部稍微一结痂就好了，差不多了浇上汤汁出锅，这样也不会粘锅。
第三种方法：大家还可以用不粘锅来煎就不会粘了，不过不粘锅有涂层,最好不用，锅底倒入油,放入饺子，稍煎一会,稍有焦色时，加一点水然后盖盖闷一小会，主要是让上面热透即可。具体时间是要看是生饺子还是吃剩的饺子再加热，不过饺子还是煮或蒸比较好，也比较健康。
以上三个方法其实基本上是一样的，大家最好用第一种方法，第三种方法是对于初期求漂亮的朋友来用的，小编不见意使用。
