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花卷的热量及营养均与馒头相差不远，水分含量较高，较易消化及吸收，适宜减肥期间食用。那么一个花卷的热量到底是多少呢?这个根据花卷分量大小来定，标准100克的花热量是211大卡。
度量单位 热量(可食部分热量)
1个花卷(90.0克)的热量大概是：190大卡
半个花卷(45.0克) 的热量是：95大卡
标准花卷(100克)热量是： 211大卡
热量(大卡)221
碳水化合物(克)47
脂肪(克)1.1
蛋白质(克)7
膳食纤维(克)1.3
维生素A(微克)
维生素C(毫克)
维生素E(毫克)0.65
胡萝卜素(微克)
硫胺素(毫克)0.04
最经典的花卷就是我们平时所说的千层花卷了，今天把它制作方法也分享给在家。
主料：发酵面团800g
调料：油适量，盐适量
1、将面粉加入温水、酵母揉成光滑的面团，醒发至两倍大。
2、将发酵好的面团排气揉匀。
3、擀成薄片，刷一层薄油，撒少许盐。
4、卷起，最后用手轻压扁。
5、然后切成寸段。
6、把两个摞在一起。
7、用筷子压一下。
8、两手各握一头反方向拧几下。
9、将拧的两端收口向下，做成花卷。
10、 醒发十五分钟，入蒸锅，大火烧开，十五分钟后关火即可。
11、然后等五分钟就可以开锅了。
成品图:
面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收。馒头制作简单，携带方便，松软可口。有利于保护胃肠道。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。
