虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物, 但是虾子还是有很多食物不能一起吃的,聚餐网下面把与大虾相克的食物分给大家。
虾不能与富含维生素C的水果同食:
虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒,严重者还会危及生命。因此吃虾时不要和富含维生素C的水果一起吃,如柠檬、柑橘等。
虾不能与鞣酸含量较多的食物一起吃:
因为虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合,生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此,茶叶和柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的食物,不宜和虾一起吃。
与虾相克食物表:
克 | 虾+南瓜:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒 |
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虾+芹菜:伤元气 | |
虾+木瓜:腹痛头晕,食物中毒 | |
虾+乌鸡:中毒 | |
虾+山药:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 | |
虾+葡萄:身体不适 | |
虾+洋葱:形成草酸钙产生结石 | |
虾+樱桃番茄:产生砒霜会中毒 | |
虾+西瓜:腹痛、腹泻、恶心 | |
虾+西红柿:产生砒霜会中毒 | |
虾+果汁:一起吃会腹泻 | |
宜搭 | 虾+丝瓜:润肺补肾美肤查看菜谱>> |
虾+燕麦:护心解毒查看菜谱>> | |
虾+藕:改善肝脏功能查看菜谱>> |
吃大虾的禁忌:
1.虾为动风发物,患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食;
2.体质过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;
3.大量服用维生素C期间应避免吃虾。