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食材 / 11-16

味精是做饭最好的调味料，聚餐网教大家如何在家中自制健康味精的方法，原料都很简单超市随便都能买全。请看下文自制健康味精的做法图文教程。

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菜籽油就是我们俗称的菜油，油色泽金黄或棕黄。它是以十字花科植物芸苔(即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。菜籽油的营养价值很丰富，下面看菜籽油有哪些作用与功效。

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蚝油又称牡蛎油，广东常用的传统的鲜味调料它是用牡蛎汁制成.蚝油味鲜美而稍甜，有特殊的芳香气.蚝油在烹调中主要起提鲜，增香，除异味等作用。

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白胡椒粉气味芳香，是人们喜爱的调味品之一。白胡椒具有祛腥、解油腻、助消化的作用，其芳香的气味能令人们胃口大开，增进食欲。

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很多人都不知道什么是黑醋，现在聚餐网为你讲解黑醋的作用与功效。黑醋是一种发酵的酸味液态调味品可提高人体的免疫力、使血液清澈，具有很好的减肥功效。

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很多人在问什么是香醋？香醋就是用优质糯米经过20多道工序制成的营养非常丰富，常用于溜菜、拌菜及腥味较重的菜肴中。下面一起来看香醋的作用与功效

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白醋是所有醋中最好的一种多以糯料制作，它有美容价值非常的高，对皮肤、头发能起到很好的保护作用，有生发、美容、降压、减肥的功效。

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陈醋是食醋的一种它能去腥解腻，增加鲜味和香味，能在食物加热过程中使维生素C减少损失，还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收。

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醋是日常生活炒菜经常用到的，不但使菜的味道好特别是凉菜而且美容效果。醋还有具有开胃的功效，下面请看醋的作用与功效详细讲解。

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辣椒油家常炒菜中最常用的一道调味料了，使用辣椒油做出来的菜又香又辣非常爽口。下面请看辣椒油的作用与功效，还有辣椒油的营养价值详细介绍。

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聚餐网为您提供酱油营养价值与功效详细说明，酱油一般有老抽和生抽两种：老抽较咸，用于提色;生抽用于提鲜。可以使菜的味道更加鲜美，一般炒菜时放入一些酱油味道更好吃。

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芝麻酱是采用优质白芝麻或黑芝麻等加工而成，成品为泥状，有浓郁的炒芝麻香味。它既是调味品，又有其独特的营养价值。是家常菜中必不可少的调料品。

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花椒是中国特有的香料，位列调料“十三香”之首。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐，供蘸食用。

食材 / 11-16

聚餐网为您提供辣椒酱有营养价值与功效讲解，告诉你辣椒酱有哪些作用适合做哪些菜系调料以用怎么使用辣椒酱才能发挥最大效果。

食材 / 08-14

醪糟是汉族传统小吃，经糯米发酵而成，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。尤其是气滞血虚，体弱乏力的中老年人、孕产妇有很好的食疗作用，下面把醪糟的作用与功效给大家讲解一下。

食材 / 08-14

徐福记的凤梨酥在中国品牌响，口感也是目前大陆所有凤梨酥中口感比较好的，是工业摄影师加工的产品，今天我们把徐福记凤梨酥和配方和所用材料详细给大家讲解一下。