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食材 / 08-14

果冻粉是什么东西？其实果冻粉就是已经添加了香料的鱼胶粉，可以直接制作果冻，而鱼胶粉制作果冻是需要加入果汁或者其他饮料。通常现在鱼胶粉和果冻粉叫混为同一样东西，买的时候需要看清说明。

食材 / 08-14

果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质。聚餐网带你了解果酱的制作、功效、食用方法和宜忌，,它可以增强食欲，助消化，补气安神，增强记忆。但是含糖度较高，不宜多食，特别是糖尿病患者忌食。当然市面上也可以买无糖果酱。

食材 / 11-16

甜酒曲别名酒曲，它是糖化菌及酵母制剂，甜酒曲所含的微生物主要有根霉、毛霉及少量酵母。甜酒曲非常适合用来做米酒吃，口感非常好。

食材 / 11-16

桂圆酵母是用桂圆和蜂蜜为原料做成的天然酵母，用来做面包等各种需要发酵类面食，既方便又卫生。接下来就同大家分享怎么在家自制桂圆酵母的具体做法。

食材 / 11-16

笨nana雪糕它的来源自于音译“banana”香蕉的意思，因为可以像香蕉一样剥，而且雪糕开口感特别好吃，在网上非常流行，今天我们把笨NANA雪糕来源详细给大家讲解一下。

食材 / 11-16

竹荪隐花菌类植物，可以做成各种菜肴，吃竹荪有什么好处和作用呢?竹荪被称为山珍之五可见它的功效是相当多的，吃竹荪能够保护肝脏，还有补气养阴，润肺止咳的作用。下面把竹荪的功效与作用及食用方法给在家详细讲解一下。

食材 / 11-16

蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体。菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小...

食材 / 11-16

猪苓在我国常用的中药，猪苓是一种真菌。猪苓实体很大，有柄、多分枝、末端生圆形。猪苓的菌肉白色，孔面白色，干后草黄色。其地下菌核黑色、形状多样，是著名中药，有利尿治水肿之功效。含猪苓多糖，试验抗癌。

食材 / 11-16

酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)，又称面包酵母或出芽酵母。酿酒酵母是与人类关系最广泛的一种酵母，不仅因为传统上它用于制作面包和馒头等食品及酿酒，在现代分子和细胞生物学中用作真核模式生物，其作用相当于原核的模式生物大肠杆菌。酿酒酵母是发酵中最常用的生物种...

食材 / 11-16

紫菜是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物，颜色有红紫的、绿紫的及黑紫的区别,紫菜含有很高的蛋白质等其它元素人体所必需的，今天我们把紫的作用与功效详细讲解给大家。

食材 / 11-16

金针菇是人们常吃的菌类之一，常用来做火锅配菜，做凉拌菜也很好吃。金针菇口感滑嫩、脆中带韧，味道清香恬淡可口。聚餐网请大家一起来了解更多金针菇的知识吧。

食材 / 11-16

木耳是一种营养丰富的著名食用菌，它具有延缓衰老作用、抗辐射及抗炎作用、抗溃疡作用、降血糖的功效。可见木耳的营养价值很高。下面看木耳的功效与作用详细讲解

食材 / 11-16

咸鸭蛋的腌制方法非常简单，切不失营养价值。咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。咸鸭蛋有哪些营养价值呢？请看下文详细介绍

食材 / 11-16

松花蛋也叫皮蛋具有清热消炎、养心养神、滋补健身;用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。此松花蛋是用鸡蛋制作的，下面请看松花蛋(鸡蛋)的营养价值

食材 / 11-16

谢馥春鸭蛋粉具有100年有历史了，百年老字号可能“退隐江湖”。谢馥春鸭蛋粉粉质细腻柔滑，定妆散粉的同时兼具美白功效。下面请看谢馥春鸭蛋粉的作用详细介绍

食材 / 11-16

鸭蛋白又叫鸭蛋清，是鸭蛋里面除了蛋黄之外清澈部分。鸭蛋白营养价值很丰富，可与鸡蛋相比。鸭蛋白有哪些营养价值呢？请看下文详细讲解