主料:透或软丝或小管一只,柳橙一颗,洋葱1/4颗,新鲜薄荷叶适量,生菜50克
配料:酱汁:橄榄油2大匙,柳橙汁4大匙,第戎芥末1小匙,蒜头一瓣
2023-11-11
当鲜美的透抽与柳橙相遇,蹦出的火花让人一吃停不下来,今天就给大家分享一款柳橙叶味道的透抽沙拉,看看是否符合你的口味。
1、食材处理*透抽清理~环状切好后烫熟~生菜薄荷叶洗净沥干。
2、食材处理洋葱环状切细丝~泡冰水至变透明约30分钟。
3、食材处理柳橙~之后切下带皮环状薄片约四片~其余皮切掉~避掉白色部分只取果肉。
4、酱汁全部调匀(蒜头磨泥)*补第戎芥末照片。
5、生菜洋葱薄荷叶混匀铺底~放上柳橙肉与透抽~最后随意放上环状柳橙穿插装饰即完成!上桌淋上酱汁即可。
成品图:
1、洋葱环状切细~泡过冰水可去除辛辣味。