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一般市面上卖的美乃滋或者沙拉酱都含有大量的蔗糖，对于生酮饮食者来说这些都是不能吃的，所以我们只能自己制作沙拉酱了。

一般沙拉酱是需要用到生蛋黄的，但现在是夏天，为了吃点沙拉酱而感染沙门氏菌不太值得，所以只好做了这个口味与沙拉酱差不多的东西。

坚果酱请务必买滑顺口味，否则会和我一样，颗粒不容易打到滑顺，虽然我自己比较喜欢有颗粒口感的坚果酱。

食材明细：

坚果酱1杯(自己喜欢口味即可)、苹果醋50ml、罗汉果糖1.5大匙、盐1小撮、橄榄油1杯

生酮版沙拉酱的做法：

1、首先买好苹果醋，可以在网上提前购买好，果酱也在网上买。

2、我使用的坚果酱是花生酱

注意：请务必选择滑顺口感而不是颗粒口感的

3、将花生酱、苹果醋、盐、罗汉果糖加入食物搅拌器中搅打均匀

4、再加入油，搅打均匀

5、最后再加入椰奶或鲜奶油搅打均匀即可

6、这样好吃不加糖的生酮版沙拉酱就完成了，注意因为不加糖所以请在3天内吃完。

成品图：