聚餐网

今天这道生酮版黄金亚麻子薄饼是到目前为止我最满意的薄饼制作配方，不光材料的成分简单，制作容易，而且营养丰富，延展性优越，凹折不会断裂，是集完美于一身的配方，真正的生酮版美食。

食材明细

黄金亚麻子细粉160克、水225ml、盐1小撮

生酮版黄金亚麻子薄饼的做法：

1、提前准备好黄金亚麻子细粉备用

2、把不沾汤锅倒入水，烧开后(一定要煮开)，倒入黄金亚麻子粉

3、然后用木匙快速搅拌到水分收干为止

4、然后开始整理成面团状，如下图所示

5、铺上烘培纸，将面团切成四块，其中一块揉成圆球状，盖上另一张烘培纸，杆成1mm左右的薄皮

6、准备一个六寸派盘放在薄面皮上，用刀切去多余部分

7、将薄面皮连同烘培纸一起移入不沾锅(我是用28cm特福平底不沾锅)，烘培纸朝上，中小火，大约10-15秒，面皮会脱离烘培纸

8、约煎3分钟，换面再煎2分钟， 这样最简单好吃的生酮版黄金亚麻子薄饼就完成了。

成品图：