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准备迎接烈日的初夏，来一份消暑的西瓜、降火的椰子水、美白柠檬汁，加点气泡水，仿如浪漫的粉红香槟。微气泡中的酸甜味，让人食欲大开。求从食物的色彩达到营养均衡，一起来看看这款好喝的粉红西瓜微气泡香槟，完全无酒精版的哟，非常的健康。

粉红西瓜微气泡香槟无酒精版的做法：

1、所有材料先放冰箱冷藏，使用前才取出。椰子水新鲜、罐装都可以。柠檬挤汁备用。

2、西瓜切下1cm厚的片，再切下小块状装饰用。也可用饼干模具压出形状。

3、其余西瓜切小块，放进果汁机略打。(不要把籽打碎了)。

4、西瓜汁过滤网，将籽及纤维隔离出来。过滤后的西瓜汁放回果汁机，倒进椰子水及柠檬汁，用果汁机搅拌均匀。

5、搅拌后的果汁倒进杯子，再倒进气泡水微拌。(气泡水的量按杯子数量平均分配)。杯子里放进一小块造型西瓜，杯子边缘也插上一块装饰。

6、下午茶配点心、还是晚餐当开胃酒，微气泡中的酸甜味，让人食欲大开。

成品图：

粉红西瓜微气泡香槟制作技巧：

1、西瓜约1/6个中型西瓜可压出200ml西瓜汁，无籽更方便。

2、因西瓜的甜度每颗不同，与椰子水及柠檬汁的比例可稍作调整。