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瘦身食谱 :什锦时蔬
什锦时蔬
难度:

主料:碗豆随意、玉米笋6根、干香菇3朵、红萝卜少许、蒜2瓣

配料:油,盐适量

2023-11-12

什锦时蔬做法介绍

什锦时蔬是专属两人的晚餐,说简单也不简单,人数少又想要菜色有变化并不容易,往往只要一道青菜、一道肉品,再加上一道汤品就已足够。我在传统市场随手买了一些碗豆,搭配老爷喜爱的玉米笋,再以干香菇提香,些许的红萝卜配色,如此不仅整体视觉效果佳,营养价值也比单一蔬菜要来得丰富。

什锦时蔬的做法:

1、碗豆去头尾、玉米笋切段、干香菇泡水后切丝、蒜切片备用。

2、取锅爆香蒜,放入干香菇炒香。

3、同锅加入所有蔬菜、适量水翻炒,待蔬菜熟成,以盐斟酌调味即可。

成品图:

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