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珍贵的龙虎石斑用鲜清蒸的最能吃出原味，加上福寿纯芝麻油香气十足、让人味觉大提升，今天这款清蒸龙虎石斑超美味喔，喜欢的朋友一起来做的吃。

食材：龙虎石斑200G、盒装豆腐1盒、葱2根、姜1块、香菜1株、辣椒1根、荫油膏(或蒸鱼酱油)1大匙、芝麻油1大匙

清蒸龙虎石斑的做法：

1、提前准备食材，龙虎石斑和盒装豆腐1盒，以用所需用的调料。

2、葱、姜、香菜、辣椒全部切成丝泡水。

3、豆腐切成块和鱼肉相间排好在一个略深的盘子内。

4、荫油膏1大匙和葱姜水1匙拌匀淋在鱼肉上，大火煮滚蒸7-8分钟，视鱼肉的大小而定。

5、把蒸鱼多余的汤加入1大匙的福寿纯芝麻油煮滚。

6、葱、姜、香菜、辣椒丝铺上，淋上酱汁就完成。

成品图：