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自然的辛与甜是洋葱最迷人之处，洋葱轻食很开胃，今天我们用酱油做一款腌洋葱，加入了醋和辣椒来调味，口感更加好吃，随便腌就入味，清粥配小菜一起吃味道超赞。

酱油腌洋葱的做法：

1、先把洋葱去皮切小块，辣椒切细(切洋葱辣眼晴，在嘴里包一口凉水，在切会好很多)。

2、煮酱汁：酱油、糖、醋混匀小火煮，煮至糖融化，酱汁放凉。

3、洋葱与辣椒拌入酱汁中，冷藏腌一天即可食。

成品图：

酱油腌洋葱的技巧：

1、酱汁的比例随个人喜好调整。

2、洋葱也可以切成丝状，外形也非常好看。