主料:市售冷冻葱抓饼3片、猪后腿瘦绞肉240g
配料:小磨坊韩式辣炒酱40g、起司片3片
2023-11-24
这款韩式起司辣味肉燥卷饼我们是用韩式辣酱来做肉馅的,配上起司用市售冷冻葱抓饼包起后煎熟制作而成,酥脆的口感、带劲的滋味很好吃,是一份不错的营养早餐食谱,而且热量很低,每一1份的热量大约在450大卡左右,很适合正在瘦身的朋友享用。
市售冷冻葱抓饼3片、猪后腿瘦绞肉240g、小磨坊韩式辣炒酱40g、起司片3片
1、不沾锅中直接倒入绞肉及韩式辣酱,用锅铲拌匀
2、开小火,将绞肉翻炒至熟后盛起备用
3、原锅放入葱抓饼,先以小火将单面煎至金黄酥脆
4、将抓饼翻面,中间铺入1/3的绞肉馅及1片对剪成长条的起司片,盖上锅盖闷煎至起司融化
5、用锅铲将两边的抓饼向中折起后即可盛盘,依序完成其他2份即可。
成品图:
1、猪绞肉本身含油脂,用不沾锅炒不需再另外加油
2、炒完绞肉的油脂带有酱的辣味,直接煎抓饼可增添风味,若怕增加油脂量,也可先用厨房纸巾擦除后再煎抓饼。