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地方特色 :水煮竹筒饭
水煮竹筒饭
难度:新手尝试

主料:玉米半罐、糯米1 斤

配料:奶油80克、起司一包、盐巴适量、竹子约50支

2023-11-20

水煮竹筒饭做法介绍

今天我们把传统竹筒饭融入不一样的食材,特别添加了奶油和起司让饭的味道更香,新滋味美味又好吃,制作时不要让水煮干了,要随时加水。

水煮竹筒饭的法:

1、提前把糯米泡半天至1天。

2、玉米起司稍微切碎,奶油隔水溶化后跟饭拌再一起,装进竹筒里面时放一些水,装完后要敲3下,让米下去。

3、将洞洞用铝箔纸包起来(2层较不容易破掉),接着锅子放入1/3的水,煮的时候最好将竹子直立放入锅内用中火煮2~3小时,煮的过程需注意不要让水干掉,要随时加水。

4、煮至竹子味道飘出来(即熟了)就可以拿出来了!竹筒饭记得放凉后比较好吃哦!

成品图:

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