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国庆期间到陕南一游，带回了许多新奇的食材，桑叶面条即是其一。据说，桑叶有增强新陈代谢、促进血液循环、消疲乏、驻容颜、乌须发等成效。用桑叶制作面条，必需选取霜降后的桑叶，以午后正足的太阳晒干，磨粉，然后与面粉混合制成，吃起来别具风味。

原料：桑叶挂面、鸡蛋、西红柿、木耳、花椒粉、盐、鸡精、橄榄油

鸡蛋西红柿桑叶面的做法：

1.鸡蛋打散，入锅中煎成厚厚的蛋饼，取出切成小块儿，备用;

2.西红柿切块，木耳撕成小朵;

3.炒锅中加入橄榄油，放入西红柿块儿，炒至出汁;

4.加入木耳，翻炒均匀，加入花椒粉、盐、鸡精调味;

5.加入鸡蛋，拌匀出锅;

6.同时，另取一锅，烧开水，下入桑叶挂面;

7.用筷子搅动开，盖上锅盖，煮开，点了一、两次凉水，至熟;

8.捞出，放入大碗中，上面浇上做好的菜即可。

成品图：