主料：桂竹笋2斤、梅花肉, 肥肉1碗、辣椒粒少许、蒜末少许
配料：盐, 糖, 鸡粉少许、香油适量
2023-11-24
1、用做其它料里剩下的梅花肉及肥肉切条状来用, 大蒜切末, 辣椒切珠状
2、先起油锅, 放一点油先放肥肉慢火下去爆出油酯再下梅花肉
3、加入蒜末, 辣椒末爆香, 加入川烫过的桂竹笋拌炒
4、加水淹过食材,盖锅 煮约 40分钟, 最后调味, 加香油可起锅.
5、成品盛盘可享用
成品图：
2023-11-25
2023-11-12
