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2012年6月22日第八届中国新疆国际旅游节的重要内容之一的“石河子第四届军垦美食节暨首届烹饪大赛”开幕。据了解，这次美食节从6月20日至6月30日，为期10天。来自疆内外80多家风味小吃亮相美食节。
为了迎接2012第八届中国新疆国际旅游节，22日上午,石河子市首届烹饪大赛正式拉开帷幕，来自石河子市的9家酒店的60余位烹饪高手舞勺弄刀，各显神通。来自石河子的九胜酒店以97.23分获得比赛特等奖。
本次比赛旨在弘扬美食文化，拉近石河子各大酒店之间的距离，推动文明餐饮企业建设，提高饮食服务质量，同时展示石河子各大酒店的烹饪技艺，培养厨师们的动手实践能力和团队协作能力，激发厨师们的创新意识、节约意识，同时培养石河子的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出品位。
比赛分为必选菜和自选菜两个比赛环节。厨师们做规定菜炒土豆丝个个娴熟精炼，赢得评委一致好评;特色菜环节，厨师们更是拿出了看家本领，凤冠鸡翅，凤尾金丝虾等精美的菜品让评委对选手不俗的功夫大为赞赏。
这次的石河子首届烹饪大赛举办相当成功，为日第八届中国新疆国际旅游节带来了不少喝彩。
