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香蕉巧克力蛋糕做法非常的简单，而且这款糕点吃起来比吃巧克力要过瘾的多啦，烤的时候香蕉和巧克力香味满屋弥漫着，热吃和凉吃口感都很湿润且非常松软，每一口都可以感受到局部融化了的巧克力豆带来的小惊喜。让人难以忘怀！

香蕉巧克力蛋糕的做法：

1、准备所需材料。

2、香蕉去皮放在盆里，用勺子碾压成香蕉泥。

3、香蕉泥里加入鸡蛋、融化的黄油、糖，用手动打蛋器搅拌均匀。

4、低粉、可可粉、泡打粉混合均匀后筛入香蕉泥中，用硅胶刮刀翻拌至没有干粉状。(这一步大致拌匀即可，哪怕有少许干粉也没关系，不要过度翻拌)

5、加入巧克力豆拌匀。

6、将蛋糕糊放入六连模具中的纸托里。

7、烤箱180度预热5分钟，将模具放在烤箱中层，烤约30分钟即可。

成品图：

香蕉巧克力蛋小提示：

1、香蕉一定要用熟透的香蕉，这样做出来香气浓，蛋糕更湿润松软。

2、融化黄油也可以用40克植物油来代替，像玉米油、豆油、葵花籽油等气味清淡的植物油都可以，不建议使用花生油、橄榄油这样气味重的植物油。

3、翻拌面粉的时候大致拌匀就可以，有少许干粉也没关系，切忌不可翻拌过度，会影响蛋糕的松软性。

香蕉食用的适宜与禁忌人群：

禁忌人群：脾胃虚寒、便溏腹泻者慎食;急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜口干烦躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔疮、大便带血者，上消化道溃疡者，饮酒过量而宿醉未解者，高血压、冠心病、动脉硬化者。