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西餐美食 :自制披萨意面酱
自制披萨意面酱
难度:

主料:猪肉末80克,番茄600克,洋葱1个

配料:黄油30克,盐适量,番茄酱3汤匙,黑椒酱1汤匙,混合香草粒少许,黑椒粒少许,鸡粉少许

2023-11-07

自制披萨意面酱做法介绍

假如你也爱吃意面和披萨,又喜欢折腾美食的吃货,不妨自己做意面披萨酱,一次性多做一点,平时做披萨,意面、或是中式面条都可以拌这酱,香味和口感不会比某披萨店的差,一份披萨做下来价钱却比它便宜了三分之二。

自制披萨意面酱的做法:

1、猪肉洗净剁碎,洋葱番茄分别洗净,洋葱切块、番茄去皮、放入搅拌机内,通电搅碎。

2、烧热锅,放入黄油,倒入肉末煸炒片刻,再倒入搅碎的洋葱、番茄、继续翻炒。

3、炒至食材水分蒸发,酱料浓稠,调入盐、黑胡椒汁、鸡粉、适量番茄酱提味。

4、关火,调入黑胡椒粒、香草粒、搅拌均匀即可铲起。

成品图:

自制披萨意面酱好吃的秘诀:

1.酱料一次可以多做一点,冷却后分装好放入冰箱保鲜,一个月内吃完不会变质。

2.也可以把猪肉换成牛肉,番茄水分很足,炒制时不用额外加水。

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