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这个墨西哥玉米莎莎就是像玉米饭，玉米莎莎在墨西哥是看比赛，朋友聚会，看电视的时候吃，就像国内嗑瓜子一样。轻爽无负担的玉米莎莎好，还用墨西哥辣椒增加风味，简单的橄榄油，莱姆和些许盐调味。单吃或配玉米莎莎都很好吃。非常适合派对的小点心。

墨西哥玉米莎莎的做法图解：

1、玉米蒸熟(约20分钟)放凉切下玉米粒,番茄切4/1去籽切丁,洋葱切丁,墨西哥辣椒去籽切碎和大蒜切末。

2、加入调味搅拌均匀即可(依个人喜好增加调整酸度),冷藏后会更入味。

成品图：

墨西哥玉米莎莎怎么做好吃的技巧：

1、用新鲜玉米比较可以吃出甜跟鲜味,如果没有新鲜玉米可以用玉米罐头(1罐)代替,只需要沥干即可。

墨西哥玉米莎莎的营养功效：

1、玉米无论贫富贵贱都非常喜欢食用;在发达国家和地区，玉米也被作为补充人体所必需的铁、镁等矿物质的来源为人们广泛食用;在某些贫困国家和地区，玉米依然是人们廉价的果腹之物。

2、玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。　玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

3、玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。

4、玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整系神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，对痘痘肌肤有相应的调节作用。