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《き鸟》味道好坏主是要看酱汁调配的怎么样，今天我们给大家分享4种《き鸟》酱汁的调配方法，四种不同的口味，看你喜欢哪一种。

き鸟酱汁第一种做法

1、准备蜂蜜或者红糖，味增酱，韩国大酱或辣酱，烤肉酱。

2、比例为，韩国大酱或辣酱2茶匙，味增酱半茶匙，烤肉酱1茶匙。

3、酱料混合后放入适量清水和开，再准备一小碗色拉油和一直小刷子。

き鸟 酱汁第二种做法

浓口酱油：1.8L

味Y:1.8L

料理清酒:1.8L

砂糖：1800g

白味噌：100g

鸡骨头:500g(需要烤干)

第三种き鸟 酱汁做法

浓口酱油：1.8L

味Y：1.8L

料理清酒：1.8L

砂糖：1800g

烤大葱:80g

烤洋葱：100g

猪肉碎：50g

烤鸡骨头：500g

き鸟 酱汁第四种做法：

浓口酱油：1500ml

味Y：540ml

白味噌：200g

料理清酒：180ml

砂糖：400g

烤大葱：1根

胡萝卜：1根

烤洋葱：1个

鲜姜汁：50g

鸡骨头：200g (需要烤干)

PS：以上所有酱汁都需要小火熬制到粘稠，时间大家自己掌握。