主料:总统无盐黄油80g、太古黄金幼砂糖40g、牛奶25g,、低筋面粉75g
配料:熟芝麻25g、椰蓉25g
2023-11-09
今天这款黑芝麻燕麦饼干特别简单,新手也可快速完成,我是用黄油来做,所以味道要比植物油好吃的多,因为制作简单所以不多说,直接上流程。
1、黄油提前室温软化,加糖用电动打蛋器打至混合均匀。
2、一边用打蛋器低速搅拌一边加入牛奶至混合均匀。
3、将面粉过筛加入,用刮刀拌匀。
4、加入燕麦片,用刮刀拌匀。
5、将黑芝麻和椰蓉混合均匀,用刮刀拌匀(翻拌过程会发现有点干,要稍有点耐心拌匀)。
6.、预热烤箱180摄氏度。
7、取20g左右的饼干胚,压成厚度约2-4mm左右摆入盘中。
8、将烤盘插入烤箱中层,180摄氏度烤15分钟左右至边缘金黄色。
成品图: