主料:糖粉30克、全蛋1个、奶粉20克、低粉130克
配料:黄油20克、素油30克、香草酒几滴、盐一点
2022-03-29
这款心型的微笑饼干就是随便用面粉和黄油做一道普通饼干,只是形状上面用心型小模具刻成了型,然后用一根牙签做了上笑脸,小宝宝非常喜欢这种饼干,家里有孩子的不防试做一下这款甜蜜的微笑饼干。
黄油20克、素油30克、香草酒几滴、盐一点、糖粉30克、全蛋1个、奶粉20克、低粉130克
1、将所有的原料称重准备好,将黄油、素油、盐、糖粉和香草酒放入盆中,用手抽搅打均匀;
2、加入全蛋液继续搅打至液体发白后,将过筛的奶粉和低粉加入其中;
3、用橡皮刮刀翻拌成团后,盖保鲜膜放入冰箱冷藏两个小时左右;
4、将面团从冰箱中取出,将其擀开成片状,用饼干模具切割成小饼干生坯,将生坯摆入烤盘中;
5、用牙签的平头在饼干生坯上压出三个半圆形,这样饼干生坯就完成了;
6、将烤盘放入已经预热好的烤箱中层,170度烤制17分钟;
7、烤制完成,取出烤盘,将饼干移至烤网上自然晾凉后,放入密封容器中保存;
成品图:
这款微笑饼干小饼干香脆好吃,奶香味儿浓郁,适合大一点的宝宝。
将大部分黄油换成了素油,饼干的口感相对脆一点,不是太腻口,很清爽。
饼干的形状各人所喜,上面的眼睛和嘴可有可无,也可以换成你喜欢的其它花纹。