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保健食谱 :燕麦羊肉粥
燕麦羊肉粥
难度:

主料:大米、糯米、糙米、燕麦、羊肉各适量

配料:香菜、葱、姜、小青菜、料酒、盐各适量

2023-10-31

燕麦羊肉粥做法介绍

  羊肉是一种非常适合冬季寒冷时食用的美味食材,在寒冷的北方,羊肉是每一家每一顿都必不可少的一种美食,它有着驱寒保暖的作用,吃点羊肉会让你浑身都暖和起来,这道燕麦羊肉粥是将羊肉和各种米一起煮粥,这样做出来的羊肉更加的容易消化,并且有各种米一起煮,营养也非常的到位,更重要的是粥食粘稠易消化,还可以暖身体。

  燕麦羊肉粥的做法教程:

  1、材料图。

  2、羊肉切块,加葱姜料酒焯水。

  3、焯水后的羊肉洗干净。

  4、同洗好的米一起下锅,大火烧开,转小火慢慢的煮,至肉熟米烂。

  5、加盐调味儿,喜欢的话可以放一点胡椒粉。

  6、放上切碎的小青菜,稍焖即可出锅。

  成品图:

  燕麦羊肉粥的美味小窍门:

  1、羊肉要稍稍肥一点儿的,羊腩就挺好,这样吃起来特别香。

  2、肉需要焯水,一方面可以去腥,另一方面去血沫,煮出的粥特别干净。

  3、肉粥调味,我通常都加一点儿盐,基本烹,很香的。

  燕麦羊肉粥的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,冬季暖身所选食材莫属于羊肉了,而既好消化又可以暖身的羊肉吃法当然是煮粥啦,暖胃暖心暖身。

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