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煮银耳羹还配了一点桃胶。桃胶跟银耳一样，也饱含最天然的植物性胶质，滋阴润肺的，是最自然出色的润肤圣品。有人说，要想皮肤好，桃胶少不了。

桃胶，是桃树的树干上裂开口而流出的天然胶质树脂，颜色如褐色或浅黄的各种琥珀。只是干的桃胶硬的像小石子，需要用清水浸泡24小时以上才能柔软。胶银耳羹，还加了梨、红枣一起煮，这样营养更全面还就不用放糖了。红枣洗净，捏住两头用力左右扭一扭，裂开的红枣甜味就更容易煮进羹汤里。

桃胶银耳羹的做法:

1.银耳用温水浸泡2小时以上，泡发后洗净。

2.取半朵泡发的银耳，去蒂后撕成小片。

3.桃胶用清水浸泡24小时，泡至用手捏着感觉无硬块。

4.然后挑去黑色杂质，反复漂洗干净，掰成小一些的碎块。

5.红枣洗净，梨洗净去皮后切成小方丁。

6.将桃胶、银耳、红枣一起放入锅中，加入足量的清水，置于火上，大火煮开。

7.转小火煮至枣香味四溢，汤汁稍稍有些粘稠，再加入梨丁继续加盖小火煮。

8.最后煮至梨丁软烂透明，汤汁浓稠即可。

成品图:

美食拓展:

桃胶也叫桃花泪，是一种在桃树上出现的自然分泌物，外观为浅黄色，是一种浓稠的液体，这种物质在中国南方最为常见，经过加工之后是一种难得的中药材。人们食用之后可以起到诸多保健作用。但是桃胶的副作用是什么呢?

桃胶的副作用

桃胶这种物质是自然环境中的特色产物，是没任何毒性存在的天然物质，只是不食用过量，这种桃胶是不会出现任何对人体不利的副作用的。另外这种桃胶对于人类的肠道膀胱还很出色的保健功效，是适合所群食用的一种保健性中药。

桃胶的作用哪些

桃胶虽然在中国的古代医书就详细的记载，说明这种桃胶可以治疗人类的血淋和石淋等病症，但是现在的社会中，用桃胶来治病的人群并不多见，人们大多会把它当作一种美容制品。桃胶是一种天然的美容佳品，不论是内服还是外用，都出色的美容功效。