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这是一款暖心又养胃的香甜红薯粥，做这粥的时候不同的红薯做出来的口味也有很大的差别，我比较喜欢用黄心红薯，这种红薯不容易煮烂，其淀粉含量很高，煮出来的粥很是香甜。而通常超市里卖的都是橙心红薯，我们老家称为南瓜番薯，这种番薯做出来的粥口感要查很多，而且很容易就煮烂，个人感觉不太适合。而这种黄心红薯，一般只有乡下农户家自种，所以我特意跑郊区找农家买了几斤。

香甜红薯粥的做法：

1、红薯洗净表皮的泥。

2、用削皮器削去外皮。

3、切成厚片。

4、锅中足量水烧开，将米和红薯下锅，略微开盖煮五十分钟即可吃到香甜美味的红薯粥了。

成品图：

红薯介绍：

红薯富含膳食纤维，具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能;可以促进胃肠蠕动和防止便秘。配上粳米熬成粥，粗粮与精粮的结合，严寒的冬日早餐来上一碗，真是暖心又养胃呀。