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保健食谱 :粗粮黑香玉米大碴子粥
粗粮黑香玉米大碴子粥
难度:

主料:黑香粘玉米碴 玉米

配料:蜜豆 小苏打

2023-11-02

粗粮黑香玉米大碴子粥做法介绍

现在的人们都喜欢吃一些养生的东西了,因为平时吃惯了大鱼大肉,吃吃粗粮还是对肠胃非常的好的,尤其是像应酬非常多的人,多吃些粗粮,可以养胃,今天为大家推荐的是粗粮黑香玉米大碴子粥,喝起来甜而不腻,确实香味十足,玉米的香气,蜜豆的甜蜜,让人吃起来非常的舒服!

粗粮黑香玉米大碴子粥的做法:

1.将玉米碴提前先浸泡(我是早上出门前泡的,到下午回家才开始做),或是头天晚上浸泡第二天得空再做;洗净后备用。

2.锅内倒入适量水先烧开然后再放进玉米碴大火熬煮半小时,改小火慢慢熬煮

3、这个时候放入少许小苏打,搅均匀了;见玉米碴熬煮开花后再放入备好的蜜豆和玉米片(用清水先洗一下)

4、待玉米片煮熟便可关火。

5、加锅盖焖一会然后,再开小火,边搅动边熬煮

6、到锅内粥汤变得粘稠时候关火,稍放凉后便可盛入碗内开喝了。

成品图

粗粮黑香玉米大碴子粥的制作小技巧

1、锅内添入少许小苏打粉,粥变得易烂粘稠好喝还养胃

2、一定要开水将玉米碴下锅煮,省时还不易糊锅底

3、可以不用蜜豆,直接换成花生啊,饭豆之类

4、高压锅更省时省

 

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