主料:冬瓜500克、红糖120克
配料:冰糖30克
2020-08-17
冬瓜红糖冰糖水是一款非常好喝的茶饮,这款饮料以冬瓜和红糖为主原料,经过长时间的熬煮制而成,今天用绞肉机把风冬瓜肉,还把冬瓜皮和冬瓜子一并利用起来,冬瓜子可以抑制黑色素生成呢。现夏末秋初天气燥热,防秋燥喝这款美白又瘦身的冬瓜茶最好不过了。这款冬瓜红糖冰糖茶水,一年四季都适用,夏天可以加冰,冬天可以热饮,您可以根据自己的喜好随意来定哦!
冬瓜500克、红糖120克、冰糖30克
1、先将冬瓜连皮带籽一起切成小块,冬瓜浑身都宝,一点也不要浪费掉。
2、将冬瓜放入绞肉机中打碎。传统的冬瓜茶是直接将冬瓜切块即可。为了让更好的熬煮,稀放出营养物质,我把它打碎了。
3、将打碎的冬瓜末放入锅中,加入红糖。如果放入古方红糖效果更佳。
4、将红糖与冬瓜末拌匀,然后加入冰糖一起放入锅中。您还可以加入桂圆肉,效果更棒~
5、在锅中开始熬煮。注意不要加入水。冬瓜中含有不少的水分,利用里面的水分足够了。
6、注意用小火,经常搅拌,一直煮到这个状态,成膏状。
7、每次饮用时,取两至三勺放在带茶漏的壶中。
8、用热水或者温水冲淋。
9、略浸泡,将茶漏取出即可,可泡两次或者三次。
成品图:
泡好的冬瓜红糖冰糖茶水就做好了,美美的享用吧!夏天加入冰块在茶水里味道更加冰爽。