聚餐网

肯德基胡萝卜餐包小孩子起来越喜欢吃，可毕竟是垃圾食品，每次看到小孩子吃都不放心，不吃孩子又不高兴。怎么办呢?今天教给大家在家自己做kfc的胡萝卜餐包，口感非常松软, 室温下放置两三天还是一样的软，而且做法也很简单，请看下文详细讲解。

肯德基胡萝卜餐包的的做法：

1、有胡萝卜去皮，洗干净切成小块。

2、放入搅拌机，加入半杯凉开水。

3、打成胡萝卜汁备用。

4、准备好调料：高粉250克，低粉95克，糖50克，奶粉30克，炼乳15克，酵母5克，黄油25克，蛋黄3个，胡萝卜汁185克，盐一小勺。

5、后油和盐法，把风面\至可以拉开薄膜。

6、然后\成面团，收圆后覆盖保鲜膜发酵1个小时。

7、发酵2倍大如图所示：

8、然后拍扁排气，分害8等份，滚圆中间发酵15分钟。

9、取一面团，按扁。

10，由中间向两边均匀擀开。

11、翻面后，由下往一紧密卷起。

12、最后用手拍扁。

13、排于烤盘中，送入烤箱做最后发酵40分钟(放碗热水)

14、表面刷薄薄一层蛋水液(1大勺全蛋液+1小勺水)上数第二层，180度，烘烤15分钟即可。

成品图：