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儿童食谱 :免油版炸鸡柳
免油版炸鸡柳
难度:

主料:鸡胸肉1份,玉米脆片2杯,面粉1/2杯,鸡蛋1颗

配料:黑胡椒适量,盐适量,罗勒叶适量,辣椒粉适量

2023-10-25

免油版炸鸡柳做法介绍

为了养生控制体重,现在变得比较注重饮食,蔬果吃多了,油炸食物尽量不碰。想吃的时候鸡柳了怎么办呢?今天这个关键时刻就用烤箱给大家做一款免油炸的炸鸡柳,是你最好的朋友。

主料:鸡胸肉1份,玉米脆片2杯,面粉1/2杯,鸡蛋1颗

调味:黑胡椒适量,盐适量,罗勒叶适量,辣椒粉适量

烤箱做免油炸的炸鸡柳做法:

1、把玉米脆片放入保鲜袋中压碎。

2、把鸡肉切成条状。

3、用黑胡椒粉和盐巴腌渍鸡肉,静置15分钟。

4、将腌制好的鸡肉依序沾上面粉,蛋液,玉米脆片,紧压后放在铺了烘培纸的烤盘上。

5、把烤炉预热至220°C,大约烤15分钟烤至金黄。

6、最后撒上罗勒叶和辣椒粉就可以开动啦!

成品图:

烤箱做炸鸡柳的技巧:

1、玉米脆片不需要压得好像面包粉一样,大概压碎就可以了,因为这样口感较佳。

2、要是没什么时间的话可以不断***鸡肉好让鸡肉快速入味。

3、如果担心鸡胸烤出来的质感比较硬,可以在腌制的时候加点酸乳酪软化肉质。

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