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爽滑Q弹的香浓咖啡奶冻制作特别简单，喜欢美观的朋友可以加一些水果或巧克力来装饰将会更显大气，真心挺好吃的奶冻，注意煮即后放冰箱冷冻4个小时后在享用。

材料：牛奶200克、咖啡豆25克、糖28克、淡奶油140克、吉利丁片4-5克

香浓咖啡奶冻的做法：

1、现磨咖啡豆装入容器中倒入牛奶入冰箱冷藏两晚(要密封好的容器哈)。

2、吉利丁一片用凉水泡软备用。

3、将泡咖啡的奶液加入煮开立即离火。

4、将咖啡奶液过滤后加入淡奶油、糖、沥干水分的吉利丁片搅拌匀至融化。

5、分装入合适的容器中入冰箱冷藏约4小时以上即可。

成品图：

香浓咖啡奶冻制作技巧：

1、吃的时候可以加水果或巧克力等装饰。

做好奶冻可以保存多长时间：

只要放在冰箱里不要拿出来就可以保存1个月左右。在密封好的情况下，有的说可以保质6个月，吃冻奶之前，要提前放在冰藏室里化冰或者提前4小时主在室温化开，不可以二次加热吃。