主料:鸡胸肉450g
配料:蒜25g、姜一小块、儿童酱油两小勺
2023-10-26
宝宝大一些就是添加辅食了,今天这款给婴儿吃的鸡肉松纯天然,制作简单,见意大家做的时候加上大蒜宝宝吃蒜,能够促进人体的血液循环,还能起到提味、杀菌的作用,至于酱油可以加可不加。
1、提前准备所需要材料,如图所示:
2、鸡胸肉切块,放入热水中焯熟(肉成白色即可)
3、焯水的时候将蒜、姜切沫
4、鸡肉焯好后,放入温水洗净血水
5、控干水分将鸡肉放入大碗中,倒入蒜末,姜末,及两勺儿童酱油拌匀
6、控干水分将鸡肉放入大碗中,倒入蒜末,姜末,及两勺儿童酱油拌匀
7、做好的鸡肉放入保鲜袋中,用擀面杖将肉块碾碎
8、放入烤箱低温100度烘烤40分钟,将水分烘烤干(具体情况根据自家烤箱脾气调整)
9、放入食品料理机中,打成肉蓉状,即可
10、这次做了很多,分装了一些小瓶送给其他的宝宝吃,希望宝宝们都健康快乐的长大哦。
成品图:
1、在意宝宝吃调味品的妈妈也可以不放儿童酱油
2、蒜生食时辛辣,但做熟之后宝宝吃熟蒜,能够促进人体的血液循环,更重要的是大蒜中的大蒜素很强的杀菌作用,因此人们经常在凉菜中添加一些大蒜起到提味、杀菌的作用。
3、自制宝宝肉松还可以用面包机,相对省事一些,但比较耗时。
4、鸡肉松并不需烤到水分全干,那样口感会变得很硬很柴,烤到松松软软的感觉就好了。