主料:莴笋350g,辣椒油10g。
配料:辣椒1-2只,醋10g,香油5g,盐2g,鸡粉3g。
2023-10-05
2.在碗中将莴笋同盐混合。
3.在另一个小碗中混合辣椒油,醋,麻油,鸡粉和切碎的红尖椒。
4.将混合好的酱汁浇到莴笋上,搅匀,即成。
成品图:
酸辣莴苣的小诀窍: 莴笋不能炒软了,刚刚断生就可以了,不然就不好吃了,要吃脆的莴笋。
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