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家常菜谱 :蜜汁洋葱烧肉
蜜汁洋葱烧肉
难度:

主料:梅花肉片300克,洋葱185克,葱1支,油1大匙,白芝麻少许

配料:米酒1大匙,麦芽糖2大匙,酱油膏2大匙,水2大匙

2023-10-08

蜜汁洋葱烧肉做法介绍

蜜汁洋葱烧肉的做法我们把将砂糖改成麦芽糖,增加香气和肉的色泽,加上洋葱本身的甘甜,让这道麦芽蜜汁洋葱烧肉好吃超下饭。

蜜汁洋葱烧肉的做法图解:

1、准备食材,洋葱切片,葱切段。

2、热锅加入油,放入葱段爆香。

3、加入梅花肉片。

4、肉炒到变白后加入米酒。

5、放入洋葱拌炒。

6、加入调味料拌炒。

7、调味料麦芽糖加入后,拌炒到收汁。

8、盛盘后撒上少许白芝麻就完成了。

成品图:

梅花肉是什么肉?

据说每只猪身上的这块肉只有五六斤,大约有二十厘米长,横切面瘦肉占90%,其间有数条细细的肥肉丝纵横交错,所以吃的时候特别嫩而且香,更是一点也不油腻,其肉质鲜美可口,久煮不老。

梅花肉详细介绍页面请参考:https://www.jucanw.com/mszx/mszx/2935.html

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