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家常菜谱 :香葱墨糊炒蛋杂粮包
香葱墨糊炒蛋杂粮包
难度:

主料:墨糊200克,香葱200克,鸡蛋3枚,

配料:食盐3克,花生油30克,

2023-10-08

香葱墨糊炒蛋杂粮包做法介绍

这个香葱墨糊炒蛋杂粮包,是对人体具有极高的营养价值。别看墨糊这黑乎乎的样子,它的营养成分包含大量的磷、钙、氨基酸、维生素等,都对人体很好。这道美食是用新鲜墨糊制作的,香葱墨糊炒蛋杂粮包是出现了鲜味特别足的一种海鲜美食。

香葱墨糊炒蛋杂粮包的做法图解:

1、先将香葱切末,鸡蛋打散放入碗中。

2、将墨糊清洗一下并沥干水分放入碗中,加入香葱末、鸡蛋和食盐一起拌匀。

3、锅烧热加入花生油,将调好的鸡蛋墨糊倒入锅中,大火进行略煎,并用锅铲进行翻炒,待鸡蛋液炒成型即可出锅装盘。

4、将杂粮包入蒸锅蒸制2分钟取出,将炒好的鸡蛋墨糊放入杂粮包内食用即可。

成品图:

香葱墨糊炒蛋杂粮包怎么做好吃的技巧:

1、通常情况下墨糊是不用水洗的,因为其本身并不脏,用水清洗以后反而会降低其鲜美度,洗与不洗因个人喜好而定。

2、墨糊本身鲜美度极高,制作时加入适量盐即可,无需添加其它增效调味品,鲜美度即可爆表。

香葱墨糊炒蛋杂粮包的营养功效:

1、葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。

2、葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

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