聚餐网

今天把西式整颗番茄饭进级一下，在原食谱是白米+水+整颗番茄+数滴橄榄油，黑胡椒，盐的基础上，我将清水换成了高汤，橄榄油换成奶油，并加入了培根和蒜末增加香气，再放到电子锅或是大同电锅蒸熟。

刚煮好的整颗番茄饭好香好香，热呼呼松软的白饭上有着一颗红澄成鲜嫩欲滴的红番茄，浓郁的奶油渗入到每一颗白饭中，趁热赶紧将番茄压破与奶油饭搅拌，每一颗米粒上都被酸甜的粉红番茄汁裹附着，再加上培根和蒜末的香气，天然香甜的番茄汁液与蒜香奶油饭是一种协调的动人之味。

友情提示：如果要给小朋友吃，也可以将培根换成鸡肉或绞肉喔。

奶油培根番茄饭的做法：

1、首先把培根和大蒜切碎备用。

2、白米洗净后，加入鸡高汤，大蒜，培根，奶油，盐，黑胡椒搅拌均匀

3、加入一颗完整番茄，放入电子锅用一般炊饭模式煮熟，再闷10分钟。

4、煮熟后立即将番茄压碎与饭均匀混合即可。

成品图：

奶油培根番茄饭怎么做好吃：

1、若没有鸡高汤，使用清水亦可。

2、如使用大同电锅，则外锅要放1杯水，开关跳起后再续闷10分钟。